Oliva virgen extra Premium 500ml (Caja de 6 botellas)

30,00 Impuestos incluidos

Aceite de oliva de categoría superior.  Obtenido directamente de aceitunas verdes y solo mediante por procedimientos mécanicos en frio.

 

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Descripción

Los Llanos de Gredos es un aceite de oliva virgen extra pocedente de aceitunas cosechadas en verde en los olivares del sur de la Sierra de Gredos (Avila).

La recolección de la aceituna se realiza envero (recolectadas con un 70% verde), desde mediados de Octubre hasta principios de Noviembre. Su recoleción y molturación se realiza en el mismo día, a baja temperatura menor de 25ºC, para no destruir sus antioxidantes  y solo mediante procesos mécanicos.

Es un aceite multivarietal procedente de las variedades manzanilla, cornicabra, gordal y picual, por lo cual resulta un aceite suave y equilibrado con un amargor medio y un picor poco pronunciado. Tiene aromas de almendra, manzana verde, con nota de hierba y tomate con un frutado verde e intenso, un color verde intenso con tonos amarillos por lo cual es un aceite con muy alto valor  organolèptico ideal para su uso en crudo.

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