La importancia del filtrado en el Aceite de Oliva
En esta entrada a nuestro blog, abordaremos la importancia del filtrado del aceite de oliva, desmintiendo la falsa creencia de que el aceite de oliva virgen extra sin filtrar es mejor que el filtrado. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA SIN FILTRAR Conocemos como aceite de oliva sin filtrar a aquel que no ha pasado por ningún proceso de filtración. En consecuencia, este aceite contiene una mayor cantidad de sedimentos y…