Descripción

Aceite de Oliva Virgen Extra ARBEQUINA 1L. Recolección Temprana

Procedente de aceituna de variedad Arbequina cosechadas en verde y procedente de los olivares del Valle del Tiétar (Ávila), al sur de la Sierra de Gredos.

Se caracteriza principalmente por su color verdoso, ya que se obtiene de aceitunas verdes, siendo por tanto de recolección temprana; lo anterior le otorga a este aceite un sabor y un color muy intenso y agradable.  El proceso de molturación se lleva acabo por medio de procesos mecánicos y a baja temperatura,  extracción en frío, lo que conlleva la preservación de todos sus antioxidantes.

Su perfil sensorial se encuentra caracterizado por unos innegables aromas a almendras y frutas de media madurez.

La arbequina da como resultado un aceite muy aromático y afrutado, que en la versión más temprana recuerda a la manzana verde, el césped recién cortado y el plátano; mientras que cuando es más madura nos puede recordar al aroma de una papilla de frutas en la que se puede apreciar la manzana, el plátano o la vainilla.

Aceite muy recomendable para pescados, ensaladas, salsas y el uso en repostería.

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Enviamos nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra ARBEQUINA 1L. en caja de 1×15.